Relatos de experiências com vinhos e seus terroirs pela América do Sul e África do Sul. Inspire-se com as fotografias e eios pelas vinícolas Aresti, Salentein, Guatambu, Clos Apalta, Cordilheira de Santana, Fairview, Concha y Toro e várias outras.
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Enoturismo é o nome da viagem para as regiões produtoras de vinho. Oportunidade de ver de perto como é a produção da bebida, conhecer a história do destino e sempre lembrar desse momento quando saborear a mesma marca em qualquer outro lugar. Nestas viagens, os visitantes podem ver como é o cultivo nos vinhedos, o método da produção do vinho e participar da degustação e até da colheita, se for a época certa.
Essas viagens também oferecem uma experiência completa aos visitantes, como a apreciação da paisagem dos vinhedos e uma gastronomia de qualidade. Por isso, pode ser chamado de enogastronomia quando harmoniza o sabor da comida local com os mais diferentes tipos de vinhos. E mesmo quem não consome bebida alcoólica, vai gostar de estar em meio a natureza, tomar suco de uva e provar as delícias oferecidas.
Já falei em outros textos o quanto gosto de viajar de trem. Talvez seja a nostalgia, talvez o ritmo mais lento que nos permite observar e sentir a paisagem. No Brasil, esses eios costumam ser históricos e charmosos, com vagões antigos e vistas bucólicas. Mas ano ado surgiu uma novidade: o Trem do Pampa.
Quem pensa em aproveitar o clima natalino na Serra Gaúcha pode ir muito além do Natal Luz de Gramado, há atividades interessantes nas principais cidades da região e ano ado consegui visitar o Sonho de Natal Canela com calma. Mostro o que vi, a programação para 2024 e onde pode fazer eios de um dia para contemplar outras decorações e atividades temáticas.
A maior degustação de vinhos de uma safra do mundo acontece no Brasil, mais precisamente na cidade de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Depois de realizar quatro edições híbridas, a Avaliação Nacional de Vinhos retoma seu formato original. Reconhecida como o maior momento do vinho brasileiro, a Avaliação volta a reunir quase mil apreciadores num único local para juntos degustarem a representatividade da Safra, cumprindo seu título de maior degustação de uma safra do mundo.
Na última viagem de carro, tive a oportunidade de participar pela primeira vez da “Vendimia” no país vizinho, precisamente entre Colonia del Sacramento e Carmelo. Conto o significado, um pouco de história e onde ir para celebrar a Vindima no Uruguai.
Entre as diversas atividades em Interlaken, na Suíça, pode pegar um cruzeiro pelo lago Thun para visitar vinícolas, castelos e cidades pitorescas parando onde desejar. Nosso grupo foi a Spiez. Neste artigo, trago algumas curiosidades e dicas de viagem para conhecer Spiez e os vinhos suíços.
Talvez Vale dos Vinhedos seja o primeiro nome a brilhar na sua cabeça ao pensar nas vinícolas da Serra Gaúcha, mas existem vários outras regiões próximas com características diferentes que proporcionam experiências únicas. Já contei sobre a Rota Vinhos de Montanha e hoje relato as experiências na Rota Cantinas Históricas, especificamente nas vinícolas familiares Cristofoli e Dal Pizzol.
Se já experimentou a comida libanesa ou tem amigos libaneses, sabe como a culinária é divina, agora imagina provar lá no Líbano. Ou melhor, conhecer sobre os ingredientes onde eles são plantados, participar da colheita e preparar os alimentos com o povo local. Eu fiz isso e conto as experiências aqui, mas se prefere ir direto para a parte do comer, também deixo todos os restaurantes visitados em Beirute.
Voltei ao Vale dos Vinhedos, desta vez com calma tendo a própria cidade de Bento Gonçalves como base por uma semana. Revisitei alguns lugares, descobri novos e conto as experiências de todas as vinícolas visitadas. Também deixo as dicas de transporte, sugestão de roteiro e as conquistas da região.
Para quem gosta de espumante, recomendo visitar a Rota Vinhos de Montanha na Serra Gaúcha, inclusive ganhou, em novembro de 2022, a 1ª Denominação de Origem exclusiva de espumantes do Novo Mundo: D.O. Altos de Pinto Bandeira. Conto como foram os eios com degustação na Família Geisse e Vinícola Aurora, além do aprendizado sobre a produção da bebida borbulhante.
